Koji hotelski projekt zaslužuje podršku, kakav odnos uspostaviti s međunarodnim brendom i kako zadržati zaposlenike? Program trećeg izdanja Hotel Summita – Executives Only povezuje ta pitanja u istu raspravu o razvoju i upravljanju hotelima.
Hotel Summit održat će se od 14. do 16. listopada 2026. u hotelu Valamar Lacroma u Dubrovniku. Najavljeno je više od 350 odabranih sudionika, pri čemu bi više od 80 posto trebalo biti na C-level ili višim menadžerskim pozicijama.
Takav profil publike određuje i karakter događanja. Summit je namijenjen vlasnicima hotela, investitorima, developerima, hotelskim operaterima, generalnim managerima i drugim donositeljima odluka u hospitality sektoru. Program s više od 15 najavljenih panel-diskusija ne odvaja razvoj projekta od njegova kasnijeg poslovanja, nego investicijske odluke povezuje s modelima upravljanja i odnosom prema zaposlenicima.
Koje hotelske projekte vrijedi podržati?
Prva odluka dolazi prije izbora brenda i operatera: procjena ima li određeni hotelski projekt osnovu za podršku. O kriterijima koji utječu na takvu procjenu govorit će Yuan Fang, Senior Vice President Development za Europu i Amerike u Minor Hotelsu.
Materijal ne donosi financijske pokazatelje, planirane iznose investicija ni konkretne kriterije koje će Fang predstaviti. Ipak, uvrštavanje ove teme u program pokazuje da rasprava neće ostati samo na općim razvojnim planovima. U središtu je postupak odlučivanja kojim se projekt odvaja od ideje koja još nema dovoljno elemenata za realizaciju.
Za vlasnike i developere to je početna točka cijelog procesa. Odluke o pozicioniranju, operateru i načinu upravljanja dolaze tek nakon procjene projekta, tržišnog koncepta i uvjeta pod kojima ga ima smisla dalje razvijati.
Franšiza ili ugovor o upravljanju
Drugi programski naglasak odnosi se na izbor između franšiznog modela i ugovora o upravljanju. Panel o toj temi okupit će predstavnike Banyan Groupa, Accora i Hiltona.
Riječ je o odluci koja određuje odnos vlasnika hotela i međunarodnog hotelskog brenda. Program ne nudi unaprijed odgovor koji je model prikladniji, niti dostavljeni materijal sadrži podatke za usporedbu njihove financijske uspješnosti. Težište je na izboru strukture upravljanja, a ne na predstavljanju jednog modela kao univerzalnog rješenja.
Upravo zato taj panel može biti jedan od sadržajno važnijih dijelova Summita. Franšiza i ugovor o upravljanju nisu samo različiti načini korištenja hotelskog brenda. Oni postavljaju različit okvir odnosa između vlasništva, operativnog upravljanja i standarda hotelske grupacije. Koji će kriteriji biti izdvojeni kao presudni, bit će poznato tek tijekom rasprave.
Investicija ne završava otvaranjem hotela
Program investicijsku perspektivu povezuje s pitanjem vodstva. Katrin Melle, osnivačica CareerKonnector Mentor Alliance i bivša regionalna potpredsjednica za Talent & Culture u Hyattu, zagovara razvoj vodstva i emocionalne inteligencije. Dobro vodstvo smatra najvažnijom polugom za zadržavanje zaposlenika.
Time se rasprava o hotelskom projektu premješta s ugovora i razvojnih planova na svakodnevno poslovanje. Hotel može imati definiran investicijski okvir i odabran model suradnje s brendom, ali operativni rezultat ovisi i o ljudima koji vode timove. Prema programskim naglascima, upravljanje zaposlenicima nije izdvojena kadrovska tema, nego dio šire odluke o tome kako će hotel funkcionirati.
Materijal ne sadrži podatke o fluktuaciji zaposlenika niti rezultate modela vodstva koje Melle zagovara. Njezina tvrdnja zato ostaje stručni stav najavljene govornice, a ne statistički potvrđen zaključak u okviru dostavljenih informacija.
Tri odluke unutar istog hotelskog projekta
Program Hotel Summita 2026. može se čitati kroz tri međusobno povezane odluke: koji projekt podržati, kako urediti odnos s hotelskim brendom i kako voditi ljude nakon ulaska hotela u operativnu fazu.
Takva struktura odvaja Summit od širokih rasprava o općim izazovima hotelijerstva. Najavljene teme ulaze u pitanja koja izravno oblikuju razvoj i poslovanje objekta, od početne investicijske procjene do izbora upravljačkog modela i zadržavanja zaposlenika. Najavljeni broj i profil sudionika pritom upućuju na događanje usmjereno prvenstveno prema ljudima koji takve odluke donose, iako će konačan broj sudionika i održanih panela biti poznat tek nakon skupa.
Dubrovnik će sredinom listopada 2026. biti mjesto rasprave o cijelom putu hotelske investicije: od procjene projekta i izbora modela suradnje s brendom do vodstva koje taj projekt treba pretvoriti u funkcionalan hotelski sustav.